为什么要注意健康饮食?
身体保健。现在我们对于食物的要求不再是简单的填饱肚子就好了，而是通过更好、更加营养的食物补给我们身体所需，并且通过这些营养物质保证我们身体的健康与正常发育，所以注重饮食营养是身体保健的必备要求。预防疾病。
为什么要注意健康的饮食
身体保健。现在我们对于食物的要求不再是简单的填饱肚子就好了，而是通过更好、更加营养的食物补给我们身体所需，并且通过这些营养物质保证我们身体的健康与正常发育，所以注重饮食营养是身体保健的必备要求。预防疾病。
补充人体所需物质，其中蛋白质可以牵制皮质醇的分泌，当我们人体处于一个慢性应激状态的情况下，蛋白质就会被分解这时候吃食物可以增加它的分泌量。
饮食是人体维持生命的基础 提供大量的热量 健康的成年人每天要消耗2000～3000千卡热量。在活动量增加或生长发育期需要消耗更多的热量，如果不及时补足营养，会影响肌体对疾病的抵抗能力和生长发育。
健康饮食的目的和意义
1、“养生之道，莫先于食。”利用食物的营养来防治疾病，可促进健康长寿。通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康。俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是食补能起到药物所无法起到的作用。
2、健康饮食可以保证心情舒畅、控制体重、缓解压力、改善皮肤状态、工作效率提高 所谓的健康饮食是指选择多种类和适当分量的食物，以便能提供各种营养素和恰当热量去维持身体组织的生长，增强抵抗力和达致适中的体重。
3、科学饮食的重要意义主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。
4、富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入。
5、合理饮食可以达到显著减肥的目的。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200毫升为宜。 饮食与健康的关系：饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。
6、健康饮食最重要的是为了改善或维持自身的健康而养成的一种健康的饮食习惯，通过自己对健康知识和食品功用的不断了解，找到适合自身健康发展的各类食品，培养一种合理的饮食习惯才是积极的针对自己的健康饮食的目的。