果蔬烘干机水果和蔬菜是人们日常消费的，而新鲜的水果和蔬菜一般含水量较高，在储存、运输和销售过程中如果处理不当，会腐烂、变质、变色。为了延长保鲜期，用果蔬干燥机干燥果蔬是常用的保鲜方法之一。脱水果蔬产品具有体积小、重量轻、易于运输和储存的优点。它们不仅能调节果蔬供应的淡季，解决全年供应问题，还能改善果蔬风味，增加花色品种，扩大出口，增加收入。随着科学技术的发展，自然干燥和土壤干燥室对果蔬的干燥逐渐被淘汰，取而代之的是更先进的蒸汽加热干燥室和热风炉加热干燥室。虽然干燥产品的质量和效率有了很大的提高，但以上两种产品都要通过煤炭燃烧来加热，对环境造成了很大的破坏。目前提出“科技创新”的主题和“节能环保”的追求，带领一批技术开发、生产、安装和售后服务人才，研发节能的热泵果蔬干燥机，拓展热泵果蔬干燥机在食品干燥、农副产品干燥、中草药干燥等方面的应用。目前产品已通过质监部门检测并投入市场运行，产品使用效果良好，增加了用户收入，深受用户喜爱。
蔬菜烘干机的一些简单的问题及处理方法：
1.蔬菜烘干机的加热依赖于加热室中气流的转化来蒸发水分，因此加热室必须具有良好的密封性。如果发现蔬菜烘干机的加热室不紧，我们可以使用压头缸。对干燥机的缸进行所有校正后，将其焊接，然后将分体式固定环用螺栓固定到简化的压头上。 然后将密封法兰放置在合适的位置，并将其与沸腾炉的框架固定在一起，并填充密封外圈的炉砖。 然后使用压力块安装弹。 为了防止弹被刮擦，在蔬菜烘干机缸体上专门安装了一段8mm厚的普通钢板套，并用钢丝绳将重物悬挂在弹周围。 经过该处理，可以确保加热室的密封性。2.干衣机运行时，缸体会摆动。原因是滚动环的凹入接头侧未夹紧。消除方法是使用垫板使滚动环和凹形接头保持均匀并正确夹紧。注意过度拧紧。容易发生事故。
蔬菜烘干机，也称为多层翻转式水果蔬菜干燥机，是对新鲜或时令蔬菜和水果进行脱水和干燥的设备，蔬菜烘干机设备组成，热风炉（带强力风扇），风道，多层翻转式果蔬干燥机，温度控制箱等主要部件。使用热风炉产生的纯净热风，热风温度可控制在50℃-160℃，同时采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方法，加强合理调节 在热空气通风方面，多层干燥箱循环翻转，并逐层干燥，充分利用热空气，快速干燥和脱水，并运行。
适用范围（主要是干燥的条状，片状，颗粒状，块状等水分含量低的物品）中药材：金银花，金莲花，黄，丹参，人参，参，黄，地黄，白术，桑等。水果类别：杏仁，枣，花生（带壳），龙眼，核桃，山楂片，猕猴桃，果脯，水果和蔬菜片，橙片等。蔬菜：角豆，芸豆，扁豆，茄子，红辣椒，胡椒，，银耳，木瓜片，苦瓜片，蘑菇，黄瓜等。
蔬菜烘干机的操作保养及维护方法：
1、检查确保烘干机的接地情况安好，2、在蔬菜烘干机生产过程中要确保各部件润滑良好，3、蔬菜烘干机的传动装置、筒体回转应无明显的振动，4、挡风圈、齿轮罩没有摩擦撞击，还应经常检查农产品烘干机各螺栓紧固件的紧固情况，滚圈和挡轮、拖轮的接触情况。对电气线路、管道连接处等震动后容易松动的部位进行加固等。5、生产过程中如果突然停电，应关闭热源和所有电源开关，等农产品烘干机温度降低至正常后清理筒体内物料并对设备进行清洗。6、正常情况下关机时，应首先关闭热源开关使蔬菜烘干机筒体进料口自然降温到100℃以下，然后关闭送风机和抽风机的电源开关，在烘干机机身内的余料清理完毕后关闭除尘器，然后关闭总电源。