怎样吃火锅既健康又不伤身?吃哪些食物可以健康?
1、怎么吃火锅更健康忌生食涮火锅时，肉片是不可缺少的一道原料。肉片越新鲜越好，如果储存时间过长，其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄，若肉片厚，涮肉时间又太短，那么就不易煮熟。
吃火锅要少吃什么?如何健康的吃火锅?
1、平时吃火锅要掌握它的正确方法，不要一味的吃肉和海鲜以及动物的内脏，要多搭配绿色蔬菜和根茎类的菜品，做到荤素搭配，这样吃火锅才健康，会让人体吸收均衡的营养，不会因为吃火锅而吸收太多热量，也不会让身体出现不良反应。
2、其次，少选菌类和菌汤锅底，因为木耳、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高，有高尿酸血症的患者不宜吃菌底火锅，尤其不要喝火锅汤。再次，辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是底料还是蘸料都应尽量少用。
3、少吃腌制食品；涮火锅的过程中，还要注意一点，就是腌制的食物要少吃。很多火锅店都有腊肉，腊肉，香肠等。这些腌制的食物味道很好，所以大多数人会点一些这样的腌制食物，但是它们含有高胆固醇和致癌物质，所以应该少吃。
4、火锅最好在家里吃，减少化学添加剂的摄入量；在外吃火锅应避免油腻汤底 如何健康的吃火锅2 为抵御冬日的寒气，很多人都喜欢吃火锅，围着热气腾腾的火锅，涮羊肉、涮丸子，实在是件开怀又暖和的事儿。
吃火锅是不是一种健康饮食方式?
不宜只吃荤食。牛羊肉具有温补的功效，所以常常是火锅桌上的主角。但这些肉中含有丰富的蛋白质，如果摄入过多，会加重胃肠道的负担，而且温补的东西吃多了就容易引起牙龈肿痛、口臭等上火的症状。
但是有很多的坏习惯在吃火锅的时候是不健康的，所以我们来一起讨论一下吧。
护火锅对于我们中国人来说，不仅仅是一种饮食方式，还是一种冬天感受温暖的最好方法，更是一种沟通交流彼此之间情况的美味途径。但火锅并不是所有吃法都健康的。
如何健康科学的吃火锅
1、吃火锅前喝汤如果自己在家里涮火锅，在准备火锅时可以准备一碗汤在吃火锅前食用，如果在外面吃的火锅时锅中锅，也可以先喝汤再吃火锅。吃火锅前喝汤可以促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，避免积食而出现腹胀。
2、如何健康吃火锅多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
3、火锅的健康吃法避免选择过辣、过油的锅底过油过辣的锅底不适合干燥的北方，容易引起身体上的不适。在北方吃火锅最好选用清汤，爱吃辣的人可以在自己的小料碟中加入适当辣椒增加风味。
4、怎么吃火锅更健康忌生食涮火锅时，肉片是不可缺少的一道原料。肉片越新鲜越好，如果储存时间过长，其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄，若肉片厚，涮肉时间又太短，那么就不易煮熟。
5、吃火锅 上火1 吃火锅前喝汤如果自己在家里涮火锅，在准备火锅时可以准备一碗汤在吃火锅前食用，如果在外面吃的火锅时锅中锅，也可以先喝汤再吃火锅。吃火锅前喝汤可以促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，避免积食而出现腹胀。
6、菜品一定要干净、新鲜，如果菜品不干净、新鲜会影响身体健康，及时和店家沟通。
怎样吃火锅才健康?
吃火锅前喝汤如果自己在家里涮火锅，在准备火锅时可以准备一碗汤在吃火锅前食用，如果在外面吃的火锅时锅中锅，也可以先喝汤再吃火锅。吃火锅前喝汤可以促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，避免积食而出现腹胀。
如何健康吃火锅多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
要选择鸳鸯锅，一边清汤一边麻辣。能满足在座的所有人员，如果不能吃辣尽量不要食用。菜品一定要干净、新鲜，如果菜品不干净、新鲜会影响身体健康，及时和店家沟通。
吃火锅前喝汤 如果自己在家里涮火锅，在准备火锅时可以准备一碗汤在吃火锅前食用，如果在外面吃的火锅时锅中锅，也可以先喝汤再吃火锅。吃火锅前喝汤可以促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，避免积食而出现腹胀。
冬季适合吃的食物有萝卜、西红柿、菠菜、大蒜、烤红薯、火锅、板栗、羊肉等。冬天比较寒冷，可以吃些温补食物，能驱除体内的寒凉。
火锅应该怎么吃才最健康?
1、吃火锅前喝汤 如果自己在家里涮火锅，在准备火锅时可以准备一碗汤在吃火锅前食用，如果在外面吃的火锅时锅中锅，也可以先喝汤再吃火锅。吃火锅前喝汤可以促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，避免积食而出现腹胀。
2、吃火锅前喝汤如果自己在家里涮火锅，在准备火锅时可以准备一碗汤在吃火锅前食用，如果在外面吃的火锅时锅中锅，也可以先喝汤再吃火锅。吃火锅前喝汤可以促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，避免积食而出现腹胀。
3、荤素搭配，少吃油炸食品和肥肉 肉类，是吃火锅的必点食材。特别是北方的铜锅涮肉，青菜豆腐都只是花边小料，一片又一片的羊肉，才是锅中的主角。许多五花肉、霜降肉，在红色的瘦肉之间，还夹杂着白色的油脂。