今天头条君来给大家分享一些关于牛里脊肉怎么做好吃牛里脊肉怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法：牛里脊肉洗净，切成粗丝，调味上浆。泡椒洗净，切丝。芹菜洗净，切丝。牛里脊肉下入油锅中滑油，捞出。
2、牛里脊浸泡出血洗净备用。青椒，胡萝卜和洋葱备用。牛肉切片放入五香粉，姜粉，盐，油，酱油，料酒，淀粉腌制30分钟。配菜改刀装盘备用。腌好的牛里脊肉，炒至变色盛出备用。
3、牛里脊肉泡去血水洗干净。横纹切约3mm后的大片，切好后用刀面拍松散。圆葱，姜切丝。收放一起。加入适量盐。
4、将卖来的新鲜的牛里脊肉在冰箱冻后取出。将牛里脊肉缓一缓后切成薄片。将牛里脊肉的薄片码好。将码好的牛里脊肉片切成丝。用瓷盘将牛里脊肉盛好。将锅中放入一勺大豆油。
5、第2步、青椒，胡萝卜和洋葱备用。第3步、牛肉切片放入五香粉，姜粉，盐，油，酱油，料酒，淀粉。第4步、抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。第5步、配菜改刀装盘备用。第6步、大蒜切成蒜末。
6、牛里脊是比较嫩的肉，适合炖。在烹饪牛里脊时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，这么做的目的可以让肉炖得更烂。
牛里脊肉怎么做好吃?
做法：牛里脊洗净，切成丝。白萝卜洗净，切成粗丝，用盐腌制片刻，济水。肉丝用盐、老抽、生抽、白糖、黄酒、胡椒粉、茶油腌制20分钟。将姜末、蒜末和腌好的肉丝、白萝卜丝拌在一起，倒入米粉、辣椒粉拌匀。
牛里脊浸泡出血洗净备用。青椒，胡萝卜和洋葱备用。牛肉切片放入五香粉，姜粉，盐，油，酱油，料酒，淀粉腌制30分钟。配菜改刀装盘备用。腌好的牛里脊肉，炒至变色盛出备用。
准备好牛里脊一块。横纹切成薄片。洋葱切丝。洋葱丝放入牛里脊中，放一勺料酒。抓匀，腌渍20分钟。炒锅烧热，先放入备好的姜丝炸出香味，在放入胡椒粉。倒入牛肉，大火滑炒。把牛肉水分炒干出油。
先用热水泡软香菇，香菜切末，姜片磨泥分成两份，准备好蛋清略微搅拌均匀。将牛里脊肉剁碎，加腌肉料搅拌均匀，并加入一份姜泥腌制用时大概10分钟。将泡软的香菇切末，半留着。
牛里脊做好吃又嫩的方法，具体如下：主料：牛里脊、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜、油、盐、五香粉、姜粉、酱油、料酒、淀粉、白芝麻。第1步、牛里脊浸泡出血洗净备用。第2步、青椒，胡萝卜和洋葱备用。
牛里脊不适合用来做炖菜，它更适合用来炒、熘、炸。想要制作牛里脊的话，我们可以先把它切片并用淀粉、料酒、食盐、生抽腌制，然后再把它和青椒前后倒入锅中进行翻炒就可以了。
牛里脊怎么做好吃又嫩
1、做法：牛里脊肉洗净，切成粗丝，调味上浆。泡椒洗净，切丝。芹菜洗净，切丝。牛里脊肉下入油锅中滑油，捞出。
2、第1步、牛里脊浸泡出血洗净备用。第2步、青椒，胡萝卜和洋葱备用。第3步、牛肉切片放入五香粉，姜粉，盐，油，酱油，料酒，淀粉。第4步、抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。第5步、配菜改刀装盘备用。
3、在烹饪牛里脊肉的时候，可以往里面加入一些肉粉，这样可以使牛里脊肉尝起来非常嫩。大家在切牛里脊肉之前，可以用棍子锤一锤牛里脊肉，或者将牛里脊肉在砧板上摔一摔，这样做也可以增加牛里脊肉的嫩度。
4、牛里脊肉切片、再切成肉末。牛里脊肉切片、再切成肉末。牛里脊肉、葱姜剁成肉馅。放入盐、生抽、料酒、鸡蛋、食用油、搅拌均匀。集市买的饺子皮、包成自己喜欢的形状。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助