工业酒精，即工业化生产的乙醇。在常温常压下是一种、不易挥发的无色液体，低毒性，纯度一般为95%和99%。主要用于生产溶剂和许多有机产品，也是化工原料和日常生活中常见的消费品。。理论上可以用来制造一切含相当数量的氧元素的产品和服务项目，包括液态的烃类（例如燃料油）、某些增塑剂、油脂或者松香等等所有可用于生活或制造业的基础物料；但是因为其含量超过国家对于食用产品的标准而被禁止饮用和使用作为食品加工使用为原材料进行制作且不允许添加任何防腐剂及添加剂在里面也就是说：除了可以用作普通工业企业内外墙体涂料辅料外不可以做其它用途.
工业酒精相关知识
工业酒精，即工业化生产的乙醇。是在石油发酵过程中提取的，因和食用酒制造工艺不同，生产出可以饮用的无水液体燃料（浓度95%-99.8%），有特殊的刺激气味、易挥发；饮用会对人体健康有害甚至致命。在受控环境下用于植物病虫害的控制使用时不会产生影响，这一点正在被一些农场主所接受并利用，但在中国大部分地区不能购买到真正的纯度的“或食品用”工业级酒精），有些会造假）例如：把淀粉质原料经过各种手续提炼成75％体积分数的溶液）。所以在白酒或者葡萄酒行业也有以粮食加玉做底料加入一定比例的水稀释后在蒸馏的过程中直接得到食用级别的酒体的现象存在。）加水后可作长期保存的料酒销售！因为这种产品价格低廉所以也被称为变性酒精．而真正意义上的变性酒精是指经过去除杂志及提纯净化后的结果产物，由于成本高昂并不经济也不利于后期精制加工等原因并未能普及应用与餐饮业中。
高浓度工业酒精相关知识
高浓度工业酒精，也被称为“无水乙醇”，其纯度极高（99.5%以上），用于许多高科技领域中。例如在行业里可以用来制作消毒剂、生理盐水等；也可以用作化学试剂或来萃取某些物质和制造化妆品等等然而需要注意的是,由于其较高的及化工价值，高度浓度的工业酒精被大量收购作为原料来源严重影响了正规生产企业的正常用酒供应同时也给社会带来了极大的安全隐患。