1、陈皮的功效和作用主要包括：健脾消食：陈皮能够***胃液分泌，帮助消化和吸收食物中的营养，增强脾胃功能，缓解胃肠不适。祛痰止咳：陈皮具有温中化湿、行气降逆、化痰止咳的作用，可用于治疗咳嗽痰多、哮喘等症状。
2、陈皮泡水喝的功效与作用和主治如下：去除口臭：陈皮含有大量的挥发油，能够有效去除口臭及口腔异味，让口气清新，口感舒适。消食健胃：陈皮具有温中散寒的作用，能够促进胃肠***，增加食欲，从而起到消食健胃的作用。
3、陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，***不利，***秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
4、中药—陈皮性温；辛、苦；归脾、肺经。理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化***。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。【用法与用量】3～9g。
5、陈皮的功效与作用陈皮是具有促消化和增加食欲功效的一种中药材。
陈皮用量一般是多少克?
因此参考临床上陈皮药用的剂量在3-10克左右，建议一般人用陈皮养生泡水一次放3-5克即可。
而且陈皮的性质还偏温性，食用过多时容易出现口干舌燥、口舌生疮、***秘结等上火的症状，因此建议每次放3-9克左右就可以了。
用量：水煎服用：一般建议使用3~9克陈皮，研磨成粉末或切片，用滚水煎成药汤，每日可服用2~3次。泡水喝：将陈皮切成薄片或细丝，用开水泡30分钟，可口服液体，每日可饮用1~2次。
以完整的三瓣陈皮为一个计，通常情况下，常见年份的陈皮一般是5-7克一个。但是陈皮的重量受很多方面的影响。年份越高，含水量一般越低，同等情况下，新皮比老皮重得多。五年以下低年份陈皮会更重，会达到8-10克一个。
烹调：在烹调菜品的时候，可以将陈皮进行切片或者剁碎后加入菜肴中一起烹调。煮汤：将陈皮和其他材料一起煮成汤，作为食疗的方法。用量的话，一般不超过10克每天。
陈皮用量一般多少?
1、因此参考临床上陈皮药用的剂量在3-10克左右，建议一般人用陈皮养生泡水一次放3-5克即可。
2、而且陈皮的性质还偏温性，食用过多时容易出现口干舌燥、口舌生疮、***秘结等上火的症状，因此建议每次放3-9克左右就可以了。
3、用量：水煎服用：一般建议使用3~9克陈皮，研磨成粉末或切片，用滚水煎成药汤，每日可服用2~3次。泡水喝：将陈皮切成薄片或细丝，用开水泡30分钟，可口服液体，每日可饮用1~2次。
陈皮的食用方法以及用量
1、陈皮泡茶饮陈皮茶：陈皮3-8克，加适量开水泡茶，一般茶和水的比例为1：70，可以看个人习惯、以及陈皮的年份浓淡自调。降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火煮20分钟，过滤即可饮用。
2、新会陈皮使用方法如下：降脂茶，取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500毫升煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
3、做法：将陈皮清洗一遍，和适量水一起下锅。水煮开后，再小火煮5~10分钟。将煮好的陈皮水凉到温热时，加上适量蜂蜜调化，当茶喝。很适合春季饮用的保健茶。陈皮配蜂蜜还可以养胃，缓解胃溃疡发作时的疼痛。
4、【用法】将陈皮切成细丝，放入杯中，沸水冲泡。每日代茶频饮。【功效】健脾和胃，行气化痰。适用于慢性支气管炎、咳嗽气喘、痰多、色白黏腻、难以咳出、胸闷胀痛等症。陈皮白糖茶【配方】陈皮、白糖各适量。
陈皮的功效和用量
其主要功效和作用如下：开胃消食：陈皮中含有挥发油等成分，能促进胃肠***和消化液分泌，起到促进食欲、消食化积的作用。化痰止咳：陈皮中的柑橘苷和异香根酮等成分能***呼吸道粘膜分泌，起到化痰的效果，有助于止咳。
陈皮泡水喝一般3-5克左右的量比较好。陈皮是一种中药，用量过大可能会对身体不利，而且它的成分中含有一定的酸性成分，会***胃分泌过多的胃酸，对身体可能会造成不适，因此，使用陈皮泡水喝一定不要过量，3-5克为佳。
陈皮的功效与作用与主治，陈皮是一种对于喉咙比较好的药物的，陈皮，大家应该都知道，在日常生活中还是比较多见的，可以直接泡水喝，也可以熬成煎剂服用，有着很多的养生功效。下面看看陈皮的功效与作用与主治。
健脾理气陈皮入脾经，其中含有的芳香挥发油及酸性物质，这些物质可以***消化腺分泌消化液、减少肠胀气、减轻脾胃负担的功效，对于消化***、食少吐泻的人来说，适量饮用陈皮泡水具有一定健脾理气的作用。
实用!新会陈皮的用法和用量
新会陈皮使用方法如下：降脂茶，取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500毫升煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
以下是几种常见的新会陈皮的食用方法和用法：泡水喝：将新会陈皮切成片状，将其放入热水中泡15-20分钟，直接饮用或加蜜糖调味，能解除胃中积食、促进消化。
陈皮泡茶饮：陈皮3-8克，加适量开水泡茶，一般茶和水的比例为1：70，可以看个人习惯、以及陈皮的年份浓淡自调。降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火煮20分钟，过滤即可饮用。
而十几二十年的高年份陈皮已经很稳定了，受天气影响不大，干燥和潮湿可能都是一样的重量，或者只相差1克左右。煮水品饮：5-7克目前比较流行的新会陈皮饮法是煮饮，味道更香更醇。