1、霸王花米粉一泡就烂最主要的原因就是我们在买米粉的时候可能买到假的了，或者是保质期时间已经到了，或者是已经过期了。这时需要分辨一下真假，或者闻一下味道有没有刺鼻的味道，如果如果有的话，就不要吃了。
2、霸王花米粉和淮山米粉的区别如下。制作水源不同，霸王花米粉采用万绿湖天然净水，淮山米粉采用的淮山泉水。制作原料不同，霸王花米粉是用大米磨制而成，淮山米粉是用山药磨制而成。
3、没有。明矾具有防腐和抗菌的作用，是一种对人体有害的化学添加剂，不能添加在任何食品中，所以霸王花米粉没有添加明矾。
4、河源的特产有霸王花米粉、上坪金桔、东江酿豆腐、上坪水蜜桃、神龙山脐橙、紫金春甜桔、霸王花米粉、登仙湖茶、客家地瓜包、咸香鸭、娘酒醉河虾等。
5、河源特产一：霸王花米粉霸王花米粉是广东河源的特产之一，属于客家人独有的特产，已有200多年的悠久历史。霸王花米粉主要是以优质大米为主要原料，再以传统制作工艺制作而成。
霸王花米粉要怎么泡
米粉：水=1：4，70℃的水，倒完奶或水后放置30秒，让水充分吸收，再搅拌，搅拌时调羹稍向外倾斜，向同一方向搅拌，并压散结块。理想的米糊：用汤匙舀起倾倒能成炼乳状流下。
泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是50度左右的温水泡一夜，但是一定不能用开水泡。第二天用时再用开水泡10分钟左右，这就要看前夜泡粉的水温了。
花生油适量虾米蒸霸王花米粉的做法过年带回来的两箱米粉，网上也可以买到哦。三片米粉放入开水中浸泡三分钟。大蒜去衣，切成蒜末备用。小葱洗净，葱白切长段，剩余部分切葱花备用。
一块霸王花米粉多少克
一块有2两就是100克。根据相关信息资料显示，100克的米粉也可以煮到一碗，够一个人的份量，二两米粉煮出来也有一碗。买一斤大概就是五块，一块二两。
材料：米粉400克、鸡蛋一个、青菜适量、花生油适量、生抽适量、盐适量。做法：向锅中加入适量食用油，微热后，加入鸡蛋，煎至两面金黄，捞出备用。向锅中加入适量清水，煮沸后，放入米粉。
一碗粉有100克，米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
霸王花米粉主要选用优质的大米为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，这样制作出来的米粉外型美观、吃起来清香爽滑，且久煮不烂，还含有丰富的营养。
霸王花米粉主要是以优质大米为主要原料，再以传统制作工艺制作而成。这样做出来的米线外形美观，吃起来香滑，久煮不烂，而且营养丰富。河源“霸王花”米粉荣获“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等多项荣誉称号。