芋头西米露牛奶的做法
1、芋头西米露的做法如下：准备材料：芋头半个、西米80克、牛奶250克、椰汁250克、白糖适量、水适量。芋头去皮切成丁（大概15mm的方块）摆好，放入盘子里，入锅蒸熟。蒸好的芋头，取一半榨成糊备用。西米洗好备用。
香芋西米露的做法
香芋西米露的做法：主料：芋头250g、西米100g、黑珍珠50g。辅料：冰糖50g、蜜豆50g。步骤：准备所用材料西米。黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）。芋头去皮洗净后切成丁备用。
【详细做法】锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。
香芋西米露糖水的做法 篇1 配料： 西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克 做法：(1)西米洗净，芋头去皮切粒。(2)冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
做法：将芋头洗净切小块，放入锅中，加清水，开火加盖煮熟。这里将香芋煮8成熟即可，比较有口感。再次起锅，加水烧开，放入西米，煮至水开，加盖，将西米焖熟，后过冷水。
芋头西米露怎么煮好吃又简单
1、准备所用材料西米。黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）。芋头去皮洗净后切成丁备用。蜜豆少许，椰子奶适量（喜欢奶味重可多放）。冰糖。
2、芋头去皮切成丁（大概15mm的方块）摆好，放入盘子里，入锅蒸熟。蒸好的芋头，取一半榨成糊备用。西米洗好备用。大火烧开水，倒入洗好的西米，要经常搅拌，才不会糊锅。
3、芋头去皮，切成小块，用清水稍微冲一下表面的淀粉。将芋头放入锅中，倒入没过芋头的清水，大火煮开，撇去表面浮沫。加入冰糖，转小火慢慢把芋头煮熟。
4、先烧开水，要稍微多一点，然后放进西米煮一分钟，熄火，盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心，然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。