F值杀菌的优点：
1、预先设置F值，整个杀菌过程的产品杀菌效果一致。
2、杀菌效果达到F值立即进入冷却降温阶段，节约蒸汽能源。
3、可根据不同的食品任意测试、调整F值，实现每批次食品的杀菌效果一致。
杀菌锅内安装了四支可移动的温度传感器探头，可实现如下功能：
a: 精准测试不同食品的F值。
b: 随时监测食品的F值。
c: 随时监测锅内热分布情况。
d: 测试食品的热穿透。
诸城市中远机械有限公司愿与广大食品行业客户合作共赢，为食品行业安全保驾护航！
诸城中远机械间冷式喷淋锅设备特点：
1、间接升温、间接降温，杀菌水与降温水不直接接触，而是通过换热器进行热交换，有效避免食品二次污染。
2、多阶段升温、多阶段降温技术可确保升温和降温过程温和，保留食品原有的色泽、口感和营养价值。
3、雾化的杀菌水可以扩大热交换的面积，提高杀菌效率，确保良好的杀菌效果。
4、配备大扬程的循环水泵，杀菌水经喷嘴从不同角度喷射，在杀菌锅内形成流动的高温汽流，使锅内热分布均匀。
5、杀菌水使用量少并可循环使用，节约能源消耗。
6、精准的压力平衡控制系统，可确保产品在降温阶段外包装变形程度降低，特别适合含气包装的食品。
7、采用德国西门子硬件和软件控制系统，确保杀菌锅安全、可靠运行。
8、自动开、关门控制功能（可选）。
9、自动进、出篮控制功能(可选)。
适用范围：
适用于各种耐高温耐水包装材料。
1、玻璃容器：玻璃瓶、玻璃罐。
2、金属容器：马口铁罐、铝罐。
3、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
4、软包装：真空袋、高温蒸煮袋、铝箔袋等。
温馨提示：杀菌锅大小及种类可根据用户要求订做，我们有国家地方压力容器证书，您可放心和安全的使用。如需要请点击咨询。
鸭 蛋一般采用蒸汽直接蒸煮，一般温度控制在118度左右，压力在0.25MPA，时间25分钟左右（具体按照鸭蛋品质进行设定），用高温高压蒸煮锅做出的鸭 蛋肉质鲜嫩，出油率高，主要是产品质量稳定，且蒸汽蒸煮鸭蛋重量损耗小。设备可选择小双层杀菌锅（电汽两用），上罐为压力热水罐，通过发生器产生蒸汽打 到下锅，一般采用这种的是通过电加热。水淋式和水汽混合杀菌几乎可以应用到各种产品，水淋式更适合于软包装和PV盒装，水汽混合杀菌更是可以适合于特种产品的杀菌。也可用单锅外加不锈钢热水桶，此方式一次性投资少，但效率低；另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉，直接蒸汽蒸蛋；如果 没有三相电也不能安装锅炉，则只能选择喷淋杀菌（直接水煮容易破蛋），小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器，一次性投资大，运行成本低。