腊肉炒荷兰豆需要放糖吗
白糖1小勺 盐少许 腊肉炒荷兰豆的做法 腊肉提前蒸熟，切成薄片；杏鲍菇切成大片备用。荷兰豆洗净，掐去两头撕掉老茎，放入开水锅中（锅中放少许盐和油），烫至荷兰豆变色立即捞出，放入冷水中浸泡保持青翠。
荷兰豆炒腊肉怎公做才好吃
1、荷兰豆炒腊肉 1 准备食材，荷兰豆和腊肉，将荷兰豆洗净去蒂，腊肉洗净切成片。2 上锅入少量油加热，加入腊肉拌炒出油 3 加入荷兰豆拌炒一小会儿，使其颜色有些深色变化。4 再加入适量盐拌炒至熟关火。
2、腊肉，蒜苗，荷兰豆，蒜，生抽都切好。锅烧水放一点油把荷兰豆焯一下捞出。锅里倒入适量的油，放入蒜片炒出香味。然后放了荷兰豆，蒜苗，腊肉一起翻炒。
3、做法：腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。
芹菜荷兰豆炒腊肉怎么做
把荷兰豆用剪刀剪去头尾，腊味均匀切成薄片，红椒切成小块，西芹刨去皮，切成小段备用。 锅里热油5成时，放入荷兰豆滑油，倒出控油待用。西芹和红椒片分别焯水至断生，沥干水份备用。
，腊肉用温水浸泡，清洗干净。把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净茎叶分开切段备用。2，锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。倒入腊肉片，小火翻炒。
（1）荷兰豆去丝，然后每个豆荚掰成两段（这样炒腊肉更入味）.（2）腊肠、腊肉切片装碗备用，辣椒叶切成条备用。（3）如果像我这样腊肉比较肥的话，可以先小火煎下油出来，然后再倒入腊肠炒1-2分钟左右，让腊味出来。
取出适量腊肉放在锅中用清水焯熟，这样处理之后的腊肉可以有效去除腊肉的咸味，然后再把腊肉和芹菜、蒜薹、荷兰豆等蔬菜一起炒食或煮食，这样可以有效去除腊肉中的咸味，是一道非常不错的菜肴。此外，腊肉炒饭也很美味。