福建螃蟹蒸粉丝的做法
用筷子直接从红母鲟的嘴里（就是吐泡沫的那个地方）插进去。
蟹黄粉丝煲是什么菜系
蟹黄粉丝煲选用上等龙口粉丝，加以鲜虾仁，配上秘制风味蟹黄酱煸炒而成菜色泽艳丽，蟹香味十足，粉丝劲道爽口，是地道的名菜[爱慕] 【永州东安鸡】 作为湖南八大湘菜之首的东安鸡，自然是首推的。
湘菜是我们中国名菜之一，中国名菜八大菜系分别是：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽。其中湘菜的特色就是：香，辣，咸。接下来我们就来了解一下湘菜中最著名的15道菜。小炒肉 小炒肉是湖南的名菜。
【蟹膏粉丝煲】提前准备2块粉丝、1把虾皮、1颗包菜、1个圆葱、1根香莱、2根小香葱、咸蛋黄酱、生抽酱油、老抽王、白砂糖。
螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。锅内少许油，炸香姜末。下入蟹黄，小火炒成蟹黄油。放入蒜末青椒丁翻炒。倒入烫软的粉丝，翻炒均匀。倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁，翻伴均匀。中火将粉丝煸干香，起锅。
蟹黄粉丝煲 食材：粉丝、蟹粉、虾仁、肉末、大蒜、蚝油、食盐 做法：粉丝提前两小时温水泡开。把大蒜切成蒜末。起锅烧油，放入蒜末，肉末虾仁与蟹粉炒至均匀，片刻后把粉丝倒进来，为防止粘锅用小火炒。
干锅蟹黄粉丝怎么做
1、将蟹黄取出，并把蟹肉拆分备用。把1匙油把锅烧热，用慢火把蟹黄煎香。把已泡软洗净的粉丝倒入，与蟹黄炒匀，下少许盐和鸡粉调味备用。用1匙油爆香生姜和葱片，然后倒入蟹块一起炒香。
2、粉丝200g、蟹黄100g、葱20g、老抽10g、胡椒粉5g、盐10g、骨头汤一碗。粉丝先用冷水泡2小时，泡好之后，用剪刀把它剪断。蟹黄用刀剁碎，用鸡油在锅里和色拉油混合，再把蟹黄在里面炒干炒香。
3、干迫蟹黄粉丝的做法步骤5热锅下2匙油，下姜丝。干迫蟹黄粉丝的做法步骤6下蟹爆炒至六七成熟。干迫蟹黄粉丝的做法步骤7下粉丝，翻炒，不用加水。干迫蟹黄粉丝的做法步骤8加锅盖一两分钟，收干汁水，下葱段。
4、【蟹膏粉丝煲】提前准备2块粉丝、1把虾皮、1颗包菜、1个圆葱、1根香莱、2根小香葱、咸蛋黄酱、生抽酱油、老抽王、白砂糖。
5、这个时候的粉丝已经完全的张开了，而且还不会粘在一起，接下来我们就要来炒蟹肉干捞粉丝了。
6、将瘦肉剁成肉末。2 剁好的肉末用少许油盐，生抽。胡椒粉，生粉腌制十五分钟入味。3 粉丝用热开水泡软。
粉丝煲怎么做好吃
食材准备：鲜鱿鱼1只，大虾20只，粉丝1袋，半个洋葱，姜1块，葱2根，料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，花生油等。
准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会。锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。捞出过凉水，然后用凉水泡着。生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。瘦肉剁成末。豆瓣酱剁细。
【蟹膏粉丝煲】提前准备2块粉丝、1把虾皮、1颗包菜、1个圆葱、1根香莱、2根小香葱、咸蛋黄酱、生抽酱油、老抽王、白砂糖。
蟹黄干捞粉丝煲的做法
蟹黄粉丝煲的做法：材料：大闸蟹1只，粉丝5两，老抽少许，盐少许，鸡汤适量，姜片、干葱蓉和葱头适量。将蟹黄取出，并把蟹肉拆分备用。把1匙油把锅烧热，用慢火把蟹黄煎香。
干捞蟹黄粉丝煲的制作方法：将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海米油炒香加入粉丝和自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。炒至干香色泽红亮、香味四溢即成。
粉丝200g、蟹黄100g、葱20g、老抽10g、胡椒粉5g、盐10g、骨头汤一碗。粉丝先用冷水泡2小时，泡好之后，用剪刀把它剪断。蟹黄用刀剁碎，用鸡油在锅里和色拉油混合，再把蟹黄在里面炒干炒香。
【蟹膏粉丝煲】提前准备2块粉丝、1把虾皮、1颗包菜、1个圆葱、1根香莱、2根小香葱、咸蛋黄酱、生抽酱油、老抽王、白砂糖。
不愧是饭店点菜率最高的一道菜
，麻婆豆腐。被点的最多的一道菜，又麻又辣非常好吃，12块钱一盘。可是经常逛菜市场的人都知道，豆腐两块钱就能买一大块，做盘菜足够的了。而且饭店批发进货，价位会更加的低廉。
：火锅。在四川，火锅是很常见的。火锅三件套毛肚，牛肉，鸭肠的点击率相对比较高吧。2：中餐就说川菜吧。家常菜可以说在川菜的点击率算是比较高的吧。回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐可以说是家喻户晓。3：快餐就说肯德基吧。
这道菜是小孩子的最爱，也是去饭店点菜率比较高的一道菜。自己在家做，虽然不一定赶上饭店的好吃，但是绝对的健康！食材 主料 里脊肉 500g 辅料 盐 1勺 料酒 适量 鸡蛋 1个 面粉 1勺 油 500ml 步骤 里脊肉切条。
炸里脊这道菜是小孩子的最爱，也是去饭店点菜率比较高的一道菜。酥酥脆脆的，咬上一口香气四溢。配上番茄酱更加好吃。炸里脊即油炸里脊肉，属于山东菜，是一道香酥软嫩越嚼越香的饮酒佳菜。
第2道菜地三鲜点菜率也是很高的，因为这道菜含了三样蔬菜很实惠，而且也很下饭。尤其是去餐馆吃工作餐的时候，就很愿意点地三鲜这道菜。烧茄子这道菜就没什么可说的，这是东北人必点的一道菜。