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1分钟前 北京智慧环流熏蒸公司了解更多「多图」[谷源仓储95c619f]内容：一直以来，国外粮食与日用消费品价格比国内便宜，成为人们经常议论的话题。特别是粮价自2012年三季度开始回落，至今已整体下跌超过10%，目前已低于国内粮价。关键是，随着世界粮食恢复性增产在即，国际粮价还会进一步走低，而国内外价差扩大，“国际粮”对中国粮食市场的冲击将会加大。根据联合国粮农组织近期的预测，2013年世界谷物产量将达创纪录的24.06亿吨，较去年提高6.5%，从而引发世界粮食的价格走低。从而导致2012年中国粮食产量在“九连增”的情况下，仍进口了1398万吨谷物和谷物粉，同比分别增长157%和134.33%。

大米是基础性粮食品种，粮食的价格会直接影响到全产业链上所有商品的价格。中国是世界上大米生产国，从一个大米出口大国到一个大米进口大国，大米价格的竞争力下滑远不止市场需求那么简单。中国进口大豆就是一个深刻的教训。近几年，在美国、巴西大豆的冲击下，中国大豆对外依存度迅速上升，已由当初的5%增长至80%。

早在30多年前开始进入高速经济增长阶段时，中国就一直面临着一种可怕的预言式警告——公众对粮食日益增长的需求可能导致国内粮食短缺。尽管中国政策仍要求粮食应达到95%的自给自足，但近的一些迹象表明，国内粮食自给自足持续下滑，已降至90%左右。

珍惜粮食，作为一种作风，和其他很多老派人谨慎入的习性一样，可能会让20几岁的人感到不适应。食物吃一半扔一半才是这代人的日常。冷不丁谈粮食，年轻一代确实可能反应不过来是什么意思。

历来谈粮食都是谈安全感问题。号召节约反对浪费未必意味着就要没米下锅，更可能的意思是提醒你注意居安思危，不要把安逸和顺境当成当然。

一口吃的还能把人难住吗？太能了。缺吃少穿才是人类历史的主流。重提珍惜和节约没什么奇怪的，世界不是不变的，储备粮食是个必须学习的传统艺能。

想将粮食保存10年以上，可以用γ射线，只需将粮食暴露于极大剂量的γ射线下，就可以所有的细菌，从而长期保存。不过考虑到辐射可能有残留问题，大剂量本身就制会导致生物细胞，严重影响食物结构，所以这种方法相对少用。顾名思义是将粮食存放在低温环境下，方法也不难：首先将粮食水分降低到接近结合水的含水量，也就是将粮食干燥，之后将粮食快速冷却到-50度，这样能保存食物的几乎所有特性，从而延长粮食保存期。