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   日期:2023-12-21     作者:美佛    浏览:42    评论:0    
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剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖〃一般用于鱼大肉 厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀〃刀至鱼头骨时〃微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙 墩〃把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜〃用刀片轻轻刮去。若鱼身较大〃应在脊背骨下及另一边的 肉厚处〃分别开吞刀、夹刀及片刀〃使盐水易于渗透。鱼小肉薄的〃可采用腹剖。即在鱼腹正 中进刀〃两片对称剖开。腹边剖割的〃可在鱼身中线下边切入〃上至鱼眼外围〃下到尾部 上为止。剖割后〃去掉内脏。荔枝烘干机价格

广东美佛科技有限公司简称“AOMEIFO(奥美佛)”,是热泵烘干机制造商;公司专注热泵烘干产品研发、生产、销售、售后,及提供综合烘干、除湿解决方案于一体的绿色新能源企业,奥美佛品牌宗旨是“只做热泵烘干机”。荔枝烘干机价格服务热线。

红薯烘干工艺:

„1‟红薯干„地瓜干‟烘干前期工作:将红薯清洗干净〃蒸煮到大约七八成熟〃冷却后人工切片。红薯人工切片要保证厚度一致〃不要让红薯片规格相差太大。 将切片后的红薯均匀铺摊在架子上。

„2‟热泵红薯干„地瓜干‟烘干工艺:

启动热泵烘干除湿机〃将烘干房温度预热到 30度左右〃放入红薯干〃

阶段设定 40℃〃定时 1~2 小时。 第三阶段温度设定65℃〃定时2小时。 第四阶段温度设定70℃〃定时1小时。

设定时间段走完后〃控制系统自动关闭热泵烘干机〃一小时后将物料取出。

„3‟将烘干好的红薯干„地瓜干‟包装入袋。

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鲜花蕾的挑选:收购的鲜花蕾按品种分类存放〃禁止混合存放〃并认真进 行挑选〃做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾。

4、鲜花蕾上箅与装车:挑选后的鲜花蕾均匀的摆放在有铁丝网底的木框烘干 箅内〃花瓣统一向下或向上〃厚度一致〃勿挤压;摆满花蕾的烘干箅装车时要轻 装轻放〃花蕾不能变形、磨损。

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烘干过程:抄菜(浇饼)→脱水→干燥→剥菜抄菜(浇饼)浇饼过程中应注意: (1)运转速度与浇饼厚度。调和好的紫菜浇饼时〃如果运转速度加快则相应挠饼变薄〃反之则变厚。 (2)抄菜斑:由目板、橡胶保水袋污染引起。因此每班生产结束时均需进行清洗。(3)孔洞:主要是由于砂石、贝壳等夹杂于放菜橡皮塞内导致漏水所致。将橡皮塞置“开放”位置〃清

洗干净。

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