对食品安全的把控是非常严格的，要做好品质把控需要做好两个环节，一个严格把控品质，还需要一个监督体制。
品质把控很多企业都会做，但关键你让客户知道了吗？没有长期的监督机制，你还会坚持下去吗？
在监督体制这块，万家欢有“3个公开”原则：源头公开、分拣公开、检验公开。
1、源头公开：我觉得源头将是食材配送这个行业强制性的要求，我们会定期组织到我们的蔬菜基地、肉类分割现场、豆腐制作现场，这个需要提前报名预约参观；
2、分拣公开：我们仓库分拣过程公开的，不需要预约、不用提前给任何人打电话，意味着想来便来，随机性很强，那我就要求每一时刻公司员工都必须严阵以待，做好品质把控。
3、检验公开：万家欢所有菜品会定期送检，甚至方可以随同工作人员一起去检验我们的菜品，随机性也很强。
同时，对于品质的把控我们也有正规化的流程。以肉类来说，万家欢所有肉类的检疫票必须开到我们公司名下，确保有这些检疫票的才是我们产品；
第二个我们提供的所有产品，即使是杂粮类、安抚类，全部要求提供第三方的检验报告。对于农残这块我们不单要求农批市场管理房提供检验报告，同时万家欢自己也会去质检。一部分是快速检测，还有我们也会邀请比如重庆食品工业研究院第三方检测。
对于生鲜配送企业而言，日常检验不单是品质保证的证明资料，还是企业在面对食品安全危机时有效的应急预案。
这里我说个例子，之前食药局检查我们配送的粉条，因为贴的标签日期和品名不太吻合，要求我们找厂家的各种检验报告和资质，结果不到一天我们把所有证件全部到位，后就不再需要检查了。
农产品卖难的问题，看似是一个农业产业的内部问题，实质上是我国农业产业化水平整体不高的一个表现而已！由于农产品的生产是并联式生产，产品上市时间集中，产品出口单一，采后加工，储运设施设备落后，再加上产品生产组织小而散，价格做过山车就再所难免！
需要说明的是，土地制度制约产业化的适度规模化，二是从业人员的经营能力满足不了产业发展现状！
对新进入者的一些提醒:
1、如果决定进入农业，一定做好准备，切忌急功近利。
2、多学习国家关于三农的政策，补贴对于从农者是好事，但把发财寄托于政府的补贴，你注定不会走远。种植什么，除了看国家政策，更要看市场。
3、有网络和销售专长的朋友，不妨先从家乡的土特产和农产品销售着手，做的好再投入生产。
1.生鲜配送利润大吗？
结合服务的生鲜配送企业分析，生鲜配送毛利在20-30%；净利润在8%上下；即以基础的日营3W的生鲜配送企业，每天毛利在1W左右，净利润2400，一年的净利润约为100W。利润还是比较可观的。
2.生鲜配送如何起步？
1. 首先要定位自己的客户群体，找到对应的客户。清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦，对应的客户能够明显降低市场推广难度。
2. 一个好的选址是成功的一半：建议选址要靠近当地批发市场，交通要便利，水电等基础设施完善等。
3. 要有完善的员工激励机制。员工的重要性毋庸置疑。进行员工管理，需要完善奖惩方案，增加机制，提高员工积极性。
4. 硬件投入必不可少，但也应该根据自身实力，综合考量。一套好的生鲜配送管理软件是能够是生鲜配送企业节省成本，提率的不二法门。
5. 配送流程。做生鲜配送，一定要根据客户和自身的情况，制定完善的生鲜配送流程。
健康优势：
万家欢企业管理服务有限公司设有多名营养师，严格按照各个群体的不同健康营养需求以粗料细做原则，进行合理营养搭配。制定科学的营养菜谱供出品研发中心采纳，并推荐各项目点实施出品。
服务优势：
我们一直保持作“急客户之急、想客户之想，想客户之未想”的经营管理理念，在出现客户一般投诉时，驻店经理在1小时内给予协调并解决，客户出现严重投诉时，万家欢公司在24小时之内抵达客户现场，在客户要求的时间之内给予回复并解决！