今天头条君来给大家分享一些关于鱼肚怎么做好吃怎么做鱼肚才好吃做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、炒鱼肚的做法：准备食材，鱼肚洗净，葱姜蒜分别切条或片，葱白可以和葱绿分开放。沸水将鱼肚焯烫一下，热锅冷油，中小火加入葱白蒜姜，煸炒出香味。
2、鱼肚汤鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵，生姜和葱段各适量准备一些，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。
3、制作步骤（1）将水发鱼肚改刀备用。（2）鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用。（3）将改刀的鱼肚用清汤、姜、葱煨透入味，锅内注入清油至四成热，入调匀的鸡蓉，推匀鸡蓉成棉花状，与鱼肚同烩即成。
4、爆炒鱼肚。准备食材：鱼肚400克、酱油、料酒、大葱段、姜片、盐、辣椒等适量。
5、用料：鸡胸肉适量，鱼肚3-4小块，料酒1勺，麻油适量，火腿适量，葱花适量，鸡汤1罐，淀粉少许。
冷冻的鱼肚怎么做好吃
1、鱼肚用面粉洗一次，在用水反复冲洗干净备用鱼肚飞水，在用冷水冲洗。热锅凉油，油烧热放花椒粉，葱姜蒜爆香，放入鱼肚和青椒爆炒，在放生抽和油，盐和鸡粉，快速炒熟。爆炒的鱼肚，香脆爽口。
2、鲨鱼肚的发制：水发：用温水将鱼肚洗净，放锅内加冷水烧开，焖两个小时后，用布将鱼肚擦一遍，换开水继续焖泡。每次换水时，先将鱼肚用冷水洗一下，再用热水焖，发透为止。
3、油发鱼肚是先用开水浸泡，再用重物压上，让鱼肚完全浸泡在水中。等鱼泡吸足了水分，开始发软的时候捞出来，用刀切成片。放入面粉轻轻抓洗，用温水反复挤出油质，冲洗干净备用。
4、冷冻比目鱼怎么做好吃家常做法如下：将比目鱼（新鲜没有去皮的）买后去皮，除内脏，冲水洗净切块等待。热锅冷油中投入碎蒜苗和姜丝（偏好辣的可以加些辣椒丁）爆半分钟左右。
新鲜鱼肚怎么做好吃
冲洗新鲜鱼肚，倒掉脏水加3勺盐，2勺白醋鱼肚里。用手抓揉鱼肚3-5分钟用水冲洗几遍，沥干。装盆，倒去植物油两汤勺，用手抓揉两分钟，再用清水冲洗，沥干水份备用锅内放水，烧开。
新鲜的鱼肚怎么做好吃？新鲜的鱼肚口感好，营养丰富，最适合爆炒。具体做法如下。爆炒鱼肚主料鱼肚300克辅料红椒1个青椒2个料酒5克，盐适量水淀粉适量蚝油、生抽适量姜葱蒜适量鸡粉少许。
鱼肚用清水浸泡开来。将鱼肚和雪耳切碎备用。瘦肉剁碎，用适量的油盐糖酱油豆粉调味。适量的马蹄粉加入适量的水，搅拌，备用。锅里下油，加入鱼肚和雪耳，翻炒。
鱼肚怎么煮好吃1首先推荐的是鱼肚煲鸡汤的吃法，首先把鱼肚。提前一晚上，用冷水浸泡之后，等到第二天下午的时候，在煲汤之前要用姜和葱一起煮大概十五分钟。
鱼肚500g、花椒适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、胡萝卜、青辣椒2个。将所有配料下锅炒制，加点豆瓣酱。鱼肚下锅，加点料酒去腥。炒一会加盐、糖、味精。把青辣椒切好，青辣椒下锅，继续翻炒即可出锅。
红烧鱼肚做法：大草鱼一条，清洗干净后去头尾，将鱼肚一剖为二，头尾可以留着另煲一锅鱼汤。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助