热泵烘干机对虾仁、虾米、虾皮进行烘干处理，整个过程节能无污染，可以分阶段设置温度、湿度、干燥时间等，熟练掌握烘干工艺，干燥出来的虾仁、虾米、虾皮品相好、色泽佳、香味浓，从而大大提高其附加值。而且烘干过程不需要专人看管，省工省力。把虾仁、虾米、虾皮放在烘干盘上，一盘一盘放到烘干架上，然后推进烘干房内，适当翻动，可以迅速、均匀的干燥虾仁、虾米、虾皮。
每年冬天，许多沿海地区都有晒鱼干的习惯。因为冬天鱼不多，人们用盐水洗干净新鲜的鱼后，晒干脱水，做成鱼干储存。晾晒是一种传统干燥方法，存在很多问题，比如，受天气影响、卫生条件难以保证、需要大量人工劳动和大面积晾晒场地等。现如今空气能热泵水产品烘干机/海产品烘干机的诞生可以解决这些难题，对于需要大批量生产鱼干的企业，水产品烘干机/海产品烘干机无疑是生产的得力助手。
目前我国海产品总产量3500万吨，我国海产品正朝着深加工方向发展，依靠技术创新提高产品竞争力。海产品加工应采用新方法、新工艺、新技术，在现有加工技术的基础上进行技术创新。作为海鲜干加工中的重要环节，其烘干技术直接影响到海鲜的加工深度。毫无疑问，在海鲜干燥行业，烘干是一个耗能很大的过程，需要烘干和加工的海鲜产品很多，因此空气能热泵海鲜烘干设备具有很大的发展潜力。水产品烘干机是用来烘干鱼、虾、蟹、贝类等的烘干机设备，水产品干燥加工对其储存、运输非常重要，因此水产品烘干机在水产养殖业和生产企业中的应用也有着举足轻重的地位。
根据海虾和河虾的不同品种，温度加热干燥除湿智能控制系统的温度设定在50℃～55℃中高温，湿度设定在30%，烘干时间约4h，含水量为18%。在干燥过程中，一般需要大量的循环空气，风速要大，避免水汽停留在虾干表面。控制要点是抑制细菌生长，保留虾仁、虾米、虾皮、虾仁烘干后的色泽。按此步骤烘出的虾干、虾仁、虾米、虾皮形状完整，外观整齐，色泽自然，淡黄色，微红有光泽，肉质丰满，虾身弯曲，风味自然清新。
热泵烘干机对虾仁、虾米、虾皮进行烘干处理，整个过程节能无污染，可以分阶段设置温度、湿度、干燥时间等，熟练掌握烘干工艺，干燥出来的虾仁、虾米、虾皮品相好、色泽佳、香味浓，从而大大提高其附加值。而且烘干过程不需要专人看管，省工省力。把虾仁、虾米、虾皮放在烘干盘上，一盘一盘放到烘干架上，然后推进烘干房内，适当翻动，可以迅速、均匀的干燥虾仁、虾米、虾皮。
应用海产品烘干设备的注意事项：
1、温度：海产品的干燥一般需要比较低的温度，以防高温影响干燥后的产品质量。2、水分：一般海产品的水分含量都比较大。因此，控制水分的去除量是决定干燥质量的重要因素。此外，由于海产品中的水分存在于脂肪和油脂中，脱水更加困难，控制脱水速度至关重要。3、干燥时间：海产品的干燥周期一般较长，快速干燥一般会破坏干燥质量；4、色泽：保持海产品干燥后的色泽很重要；5、空气流通：海产品烘干一般需要较大的空气流通量和比较高的风速，以防水汽残留在物料表面。金鲳鱼，俗称黄蜡鲳、金鲳，是我国南部沿海地区珍贵的经济海鱼之一。它的肉白色、细嫩、鲜美可口。金鲳具有养血、益精、滑利关节、柔筋利骨之效，对脾虚泄泻、筋骨酸痛等有很好的效果。金鲳鱼干在市场上很受欢迎。