营养配餐的目的是什么
人体摄入食物，目的是补充食物中的六大营养元素。它们是蛋白质，脂肪，糖类，维生素，矿物质和水。这六大营养素，是维持生命必不可少的物质，缺乏一种人就会死亡。所谓健康的营养餐是包括这六种营养元素的。
什么是营养配餐
1、营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。
2、营养餐是由糙米粉、麦片、麦芽精、玉米、黄豆、薏仁、莲子、螺旋藻等组成。含有全面的、科学的、均衡的自然植物或天然物质营养。营养餐，原在医院使用，意即根据病人身体所需，配置饮食，使病人尽快痊愈。
3、简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
4、营养配餐就是“慧吃”a：吃的有营养，营养素种类齐全，摄入量充足。b：吃得饱还不胖，膳食热量少还能吃得饱。c：吃得好，控三高平稳，控血糖，血压，血脂。d：吃得舒服，养胃清肠，护好根基 e：吃的自在。
5、所谓营养餐，是指按合理营养原则选配和科学烹调方法制作的膳食。营养餐是一副挑子，一头担着食物，一头担着健康。当今，我们正处于“吃得好”向“吃得健康”跨越的阶段，也是营养餐逐渐普及的阶段。
什么是营养配餐?营养配餐该怎么配?
1、选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。 配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
2、挑选营养丰富的食品，多吃当季蔬菜、新鲜水果。营养配餐要留意大小粮配搭、主副食配搭、营养搭配、干稀配搭、甜咸配搭、充分运用各种各样营养膳食使用价值上的特性及食材中营养元素的相辅相成功效，提升其营养成分。
3、营养配餐就是“慧吃”a：吃的有营养，营养素种类齐全，摄入量充足。b：吃得饱还不胖，膳食热量少还能吃得饱。c：吃得好，控三高平稳，控血糖，血压，血脂。d：吃得舒服，养胃清肠，护好根基 e：吃的自在。
4、各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。要保证蛋白质中优质蛋白质占适宜的比例；要以植物油作为油脂的主要来源；同时还要保证碳水化合物的摄入；各矿物质之间也要配比适当。食物的搭配要合理。
5、谷类 谷类是家家户户常见的主食，是最为便宜、经济的能量来源。常见的谷类有稻米、小麦、玉米、大麦、高粱、粟、燕麦、荞麦、糜子等。
6、营养师的一日三餐搭配。宝宝一日三餐的营养搭配表。一日三餐怎么搭配。食谱营养搭配 一日三餐。早餐要保证蛋白质及维生素的摄入。
什么是营养配餐营养配餐
1、营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。
2、营养配餐就是“慧吃”a：吃的有营养，营养素种类齐全，摄入量充足。b：吃得饱还不胖，膳食热量少还能吃得饱。c：吃得好，控三高平稳，控血糖，血压，血脂。d：吃得舒服，养胃清肠，护好根基 e：吃的自在。
3、营养餐是由糙米粉、麦片、麦芽精、玉米、黄豆、薏仁、莲子、螺旋藻等组成。含有全面的、科学的、均衡的自然植物或天然物质营养。营养餐，原在医院使用，意即根据病人身体所需，配置饮食，使病人尽快痊愈。
4、营养配餐是对就餐人员进行均衡的营养饮食编排。而这里面配餐内容则要求对就餐人员对像作一个预先的体质，劳动强度等营养需求因素分析。才能配制出适合的食谱。
5、简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
6、营养食谱的编制原则：根据营养配餐的理论依据，营养食谱的编制可遵循以下原则。a.保证营养平衡不仅品种要多样，而且数量要充足，膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。
营养配餐的意义有哪些
营养搭配的重要性1 有利于营养平衡。由于营养膳食的科学搭配，注重多样、适量食物的合理组合，有利于人体对蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等各种营养素的摄入，从而与机体生理需求保持基本平衡。食物营养互补。
营养餐的意义就是让学生养成了正确的嘴要习惯和适应了平衡科要，能促进家庭里早晚餐的合合化。人体就好像一个银行，脂肪、碳水化合物、蛋白质等人体所必须的能量营养成分相当于资金，对存储的资金是“多多益善”。
首先对贫困地区儿童增加营养是一个必要工作，孩子在长身体时候，这些营养补充可以为孩子的身体、大脑发育都提供十分巨大的好处，进而影响未来一辈子的生活质量。营养餐，讲究的是食物种类丰富，饮食结构的合理。
②实施该计划，有利于维护教育公平。⑷未来：未成年人是祖国的未来和民族的希望，青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。⑸执行：实施该计划，是政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。