老年人的膳食指南
1、老年人的营养总的原则是以纯天然的植物性食物为主，饮食多样化，要粗细粮搭配、松软、易于消化吸收，每天吃大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，饮食清淡、少盐，尽量少吃动物性食物。积极参加适量的运动，保持能量平衡。
中老年人如何健康饮食?
每天都要吃水果、蔬菜、油脂、五谷、肉鱼豆蛋奶，并且不断循环的选择，不要每次重复吃相同的食物。适量摄取热量较高的食物，以维持相对 健康 的体重为准则。
加餐可用酸奶、水果等。餐次安排，每天5～6餐，3次正餐之间可加12餐。老年人睡前可饮用牛奶，这对睡眠有好处。烹凋 方法 要少用油，使食物清淡、易消化。
老年人在饮食上最好是能够蛋白质，维生素，优质胆固醇都摄入，以及一些维生素和矿物质等等。食物摄入的多样化，能够防止老年人营养不良。
除此之外，中老年人在生活当中要避免吃高糖分的食物，防止血糖升高。坚持口味清淡，少油，少糖，少盐，能够避免心脑血管方面的疾病。保持均衡的饮食 有的人喜欢吃肉，有的人喜欢吃素，只吃肉或者只吃素都是不良的饮食习惯。
中老年人饮食养生的方法
根据中老年人的身体的营养需求， 饮食原则： 营养均衡、多吃蔬果、多喝水、少油、少糖、少盐。 我归纳出以下5项适用于中老年人的饮食原则。
中老年食疗养生的食谱蔬果每天5种，每种80克 除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。
因而，中老年在日常饮食搭配中应尽可能多吃食用油和猪瘦肉，他们人体有利。这儿注重一下，有的人觉得减肥更健康，因此长期性只吃素食。可是，长期吃素非常容易造成缺乏营养。
少量多餐，用点心补充营养。由于咀嚼及吞咽能力差，中老年人一餐吃不了多少东西，进食间隔又很长。建议中老年人，一天分成5～6餐进食，在3次正餐之间加一些点心，像杂粮粥、燕麦片，或是豆浆、切小块的水果拼盘。
老年人该如何健康的饮食?
老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质（如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等），素食者要由豆类及各种坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中获取优质蛋白质。
老年人饮食要注重哪些要点？介绍要注意质量宜高、速度宜缓、蔬果宜鲜、食物宜杂、质地宜软、饭菜宜香、数量宜少、温度宜热、饮水宜多、饮食宜淡等等。简单的介绍一下这些食物具体的情况。
饮食清淡的同时合理使用调味料清淡饮食害了许多的老年人，想要长寿最重要的是清淡同时合理补充营养。所谓清淡饮食讲究的是少油、少糖、少盐、少辛辣，而并非一点调味料都不使用。
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。