巧克力涂衣机是生产花色巧克力品种的巧克力设备,能在多种食品表面浸涂巧克力涂料,诸如在糖果、糕点、饼干等表面进行浸涂,形成多种口味独特的巧克力制品。QBG系列保温缸采用设定温度自动温控系统,采用水泵来运行夹套内水的循环,确保整个缸体温度均匀。结合客户反映,我厂对此机型不断改进升级,线本机拥有多项,具有涂淋均匀,清洗方便,安全可靠等优点。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展,如雨后春笋般节节攀升,生机勃勃。
卧式球磨机用于研磨巧克力浆料,研磨巧克力浆料细度均匀,与本公司设计的精炼机,保温缸配套使用,可以连续化出浆,从而提高了产量。降低了能耗,提升了巧克力的品质。本设备采用自动温控,PLC程序控制,触摸屏界面接操作。
金圆发的客户遍布全国,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内品牌。主要成分:粉糖的主要成分和普通红糖略有不同,首先是含水量较高,达到8-15%,而普通红糖的含水量应小于3。科技是发展的di一动力,金圆发始终致力于新品的开发,致力于为客户提供高1效节能的设备。>的客户遍布全国,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内品牌。
饼干注芯机是专为饼干凹槽内注入巧克力、奶油的设备。适用于长形、方形、圆形等各种规格的饼干。这台精炼机创新地解决了传统采用精磨机或者球磨机在湿法研磨巧克力浆料过程中对物料的干精炼难题。操作方便简单,生产,安全卫生,使用该设备生产出来的产品美观整齐。整机采用不锈钢制作,清洗方便。标准制作的是多规格尺寸的饼干及固定饼干个数的浇注。也可根据客户要求制作单一饼干尺寸的各种不同规格的注芯。
在巩固的同时,金圆发致力于开拓国际市场,我们的产品已经远销至南美,东南亚,中东地区,我们的设备受到印度、希腊、巴西,马来西亚,泰国,缅甸等客户的一致好评。
巧克力的调温温度大概有四个阶段 (1) 隔水加热融化 (2) 冷却降温 (3) 升温 (4) 冷却凝固包装 的终点。2、保温前的确认温度调节完成之后,要测试一下调温是否做得正确。其中苦甜巧克力因其添加奶粉量少融化温度z高,需要加热到45℃左右融化,再冷却至28℃,然后为便于注模(molding)、沾浸(dipping)等操作升温至32℃,后放置至20℃左右凝固包装。而牛奶巧克力和白巧克力中的乳脂肪含量比苦甜巧克力高,这四个温度分别是(40℃, 25℃, 30℃, 20℃) (40℃, 24℃, 28℃, 20℃)。
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