广州天圣厨房设备有限公司现已形成一套科学、成熟、稳定的厨房设备流程体系。首先,烹调厨房与餐厅应在同一平面,不可有落差,不能设有台阶,以免影响厨房运作,其次厨房必须有足够的冷藏和加热设备,除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外,还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备,以满足出品的需要。在未来机遇和挑战并存的时代,广州天圣将适应现代化市场规律,努力钻研、奋力进取;在社会各界与合作伙伴的大力支持下,我们将与公司同仁共同努力,将公司发展成具有影响力的现代化厨具品牌企业!主要经营的范围:酒店宾馆、连锁餐厅厨房配套设备设计工程,连锁餐厅厨房工程改造工程,商务酒楼后厨整套厨具生产安装工程,中小型工厂厨房设备生产安装工程等。
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蒸烤箱系列:
想拥有一款蒸、煮、烤功能齐全的烤箱吗?主要涉及的工程类型有酒吧厨房设备工程设计、自助餐酒吧厨房设备安装、湘菜馆厨房设备生产安装、烧烤店整体厨房设备工程、火锅店厨房设备改造工程等。食堂建设工程做蛋糕、烤饼干这些都不是问题,它不仅是美食的造诣者,更是厨房不可缺少的小帮手,拥有它你将不再担心你的烹饪速度赶不上出菜速度!这样一款用着方便,看着赏心悦目的烤箱就在广州天圣,我们不仅有开箱,还有美食小妙招,给你安益多个烹饪小菜谱:
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东瀛虾——用料:虾1斤、红椒适量、香菜适量;调味料可根据个人口味配置(芥辣酱30g、生抽20g、生粉5g、盐糖鸡粉各少许、蜜糖适量)
东瀛虾——过程:将虾剪去前须和虾头,剪开虾背去内脏,洗净沥干;接着将调味料调成汁待用;烤盘铺上锡纸,裹一层油,把虾放入烤盘。烤箱预热250度,放入食材,用“烤”功能,时间在8分钟左右。后将调制而成的汁淋上即可!你学会了吗?
广州天圣厨房设备有限公司产品选用进口不锈钢材料,工艺精湛,设计合理,造型优美,厨房设计,耗能低,,并根据用户反馈的信息,不断优化产品的设计和性能,真正做到物尽其用,切实维护客户的利益。广州市饭店厨房工程设计------广州天圣厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。承接饭店厨房设备工程安装、酒店厨房设备工程安装、连锁餐饮厨房设备工程安装等,我司可安排工作人员免费上门测量设计及安装服务。
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广州天圣厨房牌烤箱,烤置时间短且效果好,那么怎样把食物烤到精致呢?接下来就让天圣小厨手来告诉大家吧:烤羊角面包:
首先要先醒发速冻的羊角面包,然后将面包拿出冰箱解冻10分钟,然后将烤箱预热至200℃,再将面包放入烤箱烤制10分钟即可。
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广州天圣厨房牌烤箱,不仅可以烤食物,还可以用来蒸食物的哦。眼睛看着电视里的世界杯赛事转播,嘴里嚼着香软的卤猪蹄,再喝杯啤酒,普通人的享受。一台机器两种不同使用办法!那么你肯定会问,用烤箱可以做哪些食物呢?今天,就让天圣小厨来告诉大家,其实,清蒸狮子头也是不错的选择:首先需要的材料有(猪肉馅、马蹄、葱、姜、蒜、淀粉、盐、香油等),将肉馅与调和料混合打上劲出大丸子后,将肉馅放入汤盅加满鸡汤盖盖,放入烤箱,按下“蒸”功能,温度调至100℃,时间30分钟即可。
广州天圣厨房设备有限公司主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、油烟净化器、热水炉、不锈钢水箱为主导产品,兼营厨房不锈钢制品等产品,共计16大类,80多个系列,2800余种产品,销往30多个省、市、自治区。餐厅餐饮设备项目工程设备清单------广州天圣公司了解到曾先生提出的需求后,广州天圣立刻安排拥有多年商用厨房设备设计经验的设计部项经理和工程部的汪工到现场进行勘察及量尺,同时与厨师长了解目前厨房使用过程中有哪些希望进行优化的地方。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处,283个地级市均有售后中心和售后人员深受用户的喜爱和好评。
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今天小编给大家介绍一款上过国11宴的鸡翅——安东鸡翅,如何用广州天圣的小炒炉来烹饪一道安东鸡翅呢?
这次做的只放了彩椒,辣味不会太重,但酸香开胃,想吃辣鸡又怕上火的小伙伴们可以上了。
没用整鸡,选了爱吃的鸡翅中,用了蒸的方法,做了一碗瓷实的醋蒸东安鸡。
不需要爆炒,过水的鸡翅,同调制好的米醋汁一起上笼蒸得入味即可,很简单。
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- 醋蒸东安鸡翅 -
[ 食材 ]
鸡翅300g;白米醋3汤匙;盐2茶匙;大红椒、大黄椒、木耳、鸡高汤、姜、葱、糖(少许)、花椒油、红油
[ 做法 ]
1.鸡翅冷水入锅,下粉搅匀,大火煮开鸡翅上色后捞出备用
2.煮好的鸡翅对半斩开
3.泡发好的木耳和彩椒、姜一起切丝(用温水或凉水泡木耳,既保住了营养,又有利于木耳泡发)
4.另起一锅,放彩椒丝、姜丝,倒入鸡汤、白米醋、花椒油和红油,撒盐和糖,大火煮开
5.木耳丝垫底,将彩椒丝捞出放在木耳上,再把鸡翅整齐码在上面,醋汁均匀的浇在鸡翅上
6.入蒸锅,水开上汽后蒸8分钟左右
7,放辣椒丝和葱丝稍加点缀,完成!
鸡翅先煮后蒸,皮弹肉嫩,佐以酸辣开胃的调味。
厨房工程设备解决方案—— 广州天圣厨房设备有限公司是一家做厨房设备安装的公司
商用厨房设备设计是复杂的设计工程
设计密度高
所有工作间都布满了设备,密度非常高,工作间面积与设备占地面积可达:2~3/1。也就是每2~3㎡有1㎡设备。
设计精度高
在设计时空间利用率极高,在各工作间面积分划时,有时要到10㎝以内。要考虑到设备间隙与装修层的厚度。
根据流程设计
在工作高峰时,厨房的物流流通量很大,各工作间必须根据工序流程顺序与相关程度布局,要求相互连接简捷通畅,多一个弯,多一米通道,就会降低工作效率。
欢迎咨询广州天圣了解更多厨房工程设备解决方案
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