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智能餐厅智慧养老社区来电洽谈「新蓝科技」好春光不如梦一场

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最后更新: 2023-12-06 00:18
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详细说明
3分钟前 智能餐厅智慧养老社区来电洽谈「新蓝科技」[新蓝科技241c8ad]内容:

1.1厨工守则,卫生条例

1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。

1.1.3工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。

1.1.4严格按照食品卫生要求去操作,防止。

1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以限度内尽量做到色香味,花样、品种多样化。

1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。

1.1.8每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。

新蓝云养老智慧食堂

2.1就餐一律在餐厅进行,厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。

2.2严格按餐厅就餐时间进餐,其餐厅开放时间如下:

早餐:07:00-7:40 中餐:12:00-12:30 晚餐17:30-18:00

具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。

2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队,不准备、一人打多份。

2.4就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。

2.5就餐时不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声。

2.6果核骨制,余饭剩菜,不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置桶类。

2.7力行俭省节约,饭食多少盛多少,剩菜剩饭。

2.9餐厅内禁止吸烟。

2.10凡协力厂商来厂洽公人员,可在干部餐厅就餐,但必须在上午10:00,下午15:00以前通知厨房,由洽谈部门干部带入餐厅就餐。

2.11各部门如晚间加班至23:00或启动夜班,须在下午16:30前通知厨房,以便厨房准备工作,逾时报餐,所造成用餐不便,由各部门管理自行解决工作。

2.12每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐。

新蓝云养老智慧食堂

出招,优惠政策支持。

午餐12元、晚餐8元、老人还能再优惠。去年6月建成的苏州姑苏区双塔街道里河社区食堂由社会化养老机构——居家乐中心运营,菜价十分优惠。据介绍,去年里河社区从街道拿到10多万元补贴,给食堂运营带来很大支持。

补贴不是随便给,而是建立在考核结果之上。双塔街道每年会根据居民满意度对机构运营情况进行考核,视情况发放补贴。苏州市民政局养老处副处长罗林告诉记者,目前苏州市门对社区食堂的支持政策大致分为三类:一是食堂建设补贴,根据规模不同,每年补贴4万至8万元不等;二是运营补贴,比如服务一个老人一年给予500元补贴;三是保险补贴,比如为食堂购买居家养老护理责任险等。

“给钱”之外还能“给场所”。记者在调查中发现,各地除推出社区食堂运营补贴、食堂服务人员奖励、减免租金等资金支持政策外,有的地方还将社区公共空间免费提供给运营企业,减轻其出资负担。

新蓝云养老智慧食堂

既需要扶一把,也要通过市场化方式更科学地运营

社区食堂市场化发展道路能否走得好?不少企业认为,社区食堂盈利周期较长、利润相对有限,但长期经营仍有吸引力。

一方面,社区食堂作为重要的公共服务之一,市场规模不小,持续运营有空间。

“城市发展模式已经从快速扩张更多地转向有机更新、精细管理,城市管理要下‘绣花功夫’,社区食堂就是一个细致的‘针脚’。”

新蓝云养老智慧食堂

原文链接:http://www.xiugou.net/chanpin/show-43154.html,转载和复制请保留此链接。
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