解决了农贸市场食品安全追溯、监管和保障难等问题
民以食为天,食以安为先,农贸市场作为国家的“菜篮子”工程,其食品安全的保障牵系着千家万户的神经。而且现在随着人们生活水平的提高,以及对生活品质的极大重视等等,都一定程度上让农贸市场的食品安全保障问题备受关注。
不仅源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追,而且更大大提高了政府监管农贸市场的食品安全的工作效率,让农贸市场食品安全保障更有效。
传统的农贸市场给人们的印象都还停留在嘈杂混乱的市场上,想到生鲜的服务区,就会想到地面潮湿,和柜台上的油渍斑斑……“脏乱差”长久以来已经成为大家心目中对传统农贸市场的标签,使得众多人都不愿意走进如此“接地气”的地区。而消费升级驱使下,显著的就是设计升级,往往集中在原有环境的提升上,比如灯光、陈列、标识系统的改造。直观的感受,就是环境优雅,干净卫生,以往的农贸市场脏水四溢、怪味扑鼻不见了,相反,替代的则是人们买菜的直接舒适体验。
在进行智慧化改造后的市场中,对每一道食材信息“身份”建档,信息聚集在市场大数据中心,在供应流通以及交易消费等环节数据联网共享、透明公示。依托这个可查询的智慧农贸食品安全追溯系统,让食品安全形成一个“环环相扣、层层”的问题解决方案。回顾农贸市场一路走来,推进农业产业化及农产品智能管控进程,智慧农贸发展的经营方向无疑是正确的。
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